A Lima & Smith surgiu em 2011 ao adquirir, na Região dos Vinhos Verdes, a Quinta de Covela. Uma vinícola singular, por sua importância histórica e localização, que une o melhor de dois mundos: a mineralidade dos solos graníticos da Região dos Vinhos Verdes e a estrutura dada pelo calor, característica do Douro. A Lima & Smith também produz tintos e Portos em sua Quinta das Tecedeiras, no Douro, e o vinho verde Tormes da Fundação Eça de Queiroz.
