Em 1988, um casal americano-dinamarquês partiu em um veleiro em busca de um lugar para constituir família e plantar um vinhedo. Nas encostas da Serra do Mendro, no Alentejo, criaram a Cortes de Cima. Hoje a vinícola é dirigida pela filha do casal, Anna Jorgenssen,
que comanda o projeto de conversão de toda a produção para o modo orgânico, reafirmando
o compromisso da Cortes de Cima com a sustentabilidade, a inovação e a qualidade de seus
vinhos.
